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Die Gänse haben tagsüber Freilauf auf den Wiesen rund um das Gehöft. Hier genießen sie das grüne Weidegras und haben permanent Zugang zu frischem Wasser. Zum Schutz vor Wildtieren, insbesondere dem Fuchs, werden sie nach Einbruch der Dunkelheit eingestallt, wo sie auf gutem Stroh bei frischem Wasser und Getreide nächtigen.

Die Puten werden – auf großzügig bemessener Fläche – im Stall aufgezogen. Es wird permanent für frisches Einstreu mit Stroh sowie gutes Wasser und Futter gesorgt. Für den Verzehr von einzelnen Putenteilen, wie Brust, Oberkeule etc. werden Putenhähne gehalten. Sie erreichen ein Schlachtgewicht zwischen 18 – 22 kg. Für den Verzehr der Pute als ganzes Tier, eignen sich die Putenhennen am besten. Sie erreichen ein Schlachtgewicht zwischen 4 – 9 kg.

Die Hähnchen werden – auf großzügig bemessener Fläche – im Stall aufgezogen. Es wird permanent für frisches Einstreu mit Stroh sowie gutes Wasser und Futter gesorgt. Sie erreichen ein Schlachtgewicht zwischen 1,8 – 2,5 kg.

Rindfleisch, Jungbullenfleisch und Kalbfleisch in bester bergischer Qualität. Das Fleisch wird fachgerecht zerlegt, für Ihre Vorratshaltung portioniert, frisch verpackt und beschriftet.

Flugenten in bester Bioqualität. Die Enten haben tagsüber Freilauf auf den Wiesen rund um das Gehöft. Hier genießen sie das grüne Weidegras und haben permanent Zugang zu frischem Wasser. Zum Schutz vor Wildtieren, insbesondere dem Fuchs, werden sie nach Einbruch der Dunkelheit eingestallt, wo sie auf gutem Stroh bei frischem Wasser und Getreide nächtigen.

Wildfleisch in Bergischer Qualität. Nun ist es auch möglich Fasan, Kaninchen und Wild auf Gut Oberscheid zu beziehen. Dieses Fleisch stammt ebenso aus dem Bergischen Land, die Tiere werden jedoch nicht auf Gut Oberscheid gehalten.